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Möhlenhof GbR

Möhlenhof 1, 27211 Bassum

0175 4470783

moehlenhof@web.de

Öffnungszeiten

An jedem ersten Samstag im Monat
10 - 14 Uhr

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der_moehlenhof

❤ für Kühe, Landwirtschaft und Landleben 🐄🌾
Handgefertigter Käse🧀
📍27211 Bassum, Niedersachen
1. Samstag des Monats, Käseverkauf ab Hof von 10-14 Uhr

Hinter Türchen Nummer 16 verbirgt sich unser Wint

Hinter Türchen Nummer 16 verbirgt sich unser Wintereis ⛄️❄️🍨

Wir haben die Sorten Spekulatius, Walnuss-Feige, Wiener Mandel Pistacchio, Cookies und Zimt bei uns im Gefrierschrank. Das Eis wird aus der Milch unserer Kühe hergestellt. Das Eiscafé Venezia aus Minden holt die Milch bei uns ab und verarbeitet sie.

Jetzt im Winter fassen die Becher 250ml. Sie eignen sich perfekt als Nachspeise für die Feiertage 🎅🎄🍨

Leider kannst du dir das Eis nicht bei uns im Online-Hofladen reservieren. Komme also am Samstag, den 21.12. zwischen 10 und 14 Uhr auf den Möhlenhof und sichere dir deine Lieblingssorte.

#eis #winter #festtage #bassum #Bremen #weihnachten #hofladen #bauernhof #milch

Hinter dem 15. Türchen steckt die Anleitung für

Hinter dem 15. Türchen steckt die Anleitung für einen süßen Advents-Käsekranz. 🕯🧀🍎🍫

Unser milder und cremiger halbfester Schnittkäse passt richtig gut zu dunkler Schokolade (ich habe hier 80%ige genommen), frischem Obst und Gebäck. Als herzhaft süßer Snack oder auch als tolle Nachspeise in einer doch zugegeben recht süßen Adventszeit. 🤗

Viel Spaß beim selbst gestalten. Wenn ihr Advents-Käsekränze selbst macht, schickt sie mir gerne. Ich bin total gespannt auf eure Kreationen.

Einen frohen 3. Advent! 🕯🕯🕯

#käsekranz #selbstgemacht #weihnachten #nachspreise #snack #gesund #glücklich #Bassum #Bremen

Landwirtschaft zum Anfassen verbirgt sich hinter d

Landwirtschaft zum Anfassen verbirgt sich hinter dem Türchen Nummer 14. 🐄👩‍🌾

Bei uns auf dem Möhlenhof kommen Groß und Klein auf ihre Kosten. Hier werden Kühe gefüttert, Kälbchen gestreichelt und Tret-Traktoren-Ralleys gefahren. 🚜

Wir freuen uns immer sehr über unsere Besucher und auch die Kühe genießen die Extra-Aufmerksamkeit, die sie an den Hoftagen bekommen.

#landwirtschaft #direktvermarktung #kinder #spaß #Bremen #Bassum #kühe #kälber #vertrauen

Hinter Türchen Nummer 10 nehme ich euch mit in di

Hinter Türchen Nummer 10 nehme ich euch mit in die mobile Käserei. 🧀🚛

Hier wird aus der Milch unserer Kühe auf traditionelle Art Käse hergestellt 🥛🧀. Rund alle 4 Wochen kommt Steffi mit ihrer mobilen Käserei zu uns auf den Möhlenhof. Den Käse nimmt sie nach der Herstellung mit zu sich ins Lager, wo er seine köstliche Rotschmierenrinde bekommt. 5 Wochen nach dem Käsen kommt der fertig Käse wieder zu uns auf den Möhlenhof, wo wir ihn weiter pflegen, bis wir ihn verkaufen.

2. 📸 Steffi in der mobilen Käserei
3. 📸 die dickgelegte Milch
4. 📸 der geschnittene Käsebruch wird gewaschen
5. 📸 der abgefüllte Käsebruch in den Formen. So geht der Käse zu Steffi, kommt dort zunächst in ein Salzbad und bekommt danach die Rotschmierenrinde.
6. 📸 die mobile Käserei bei uns auf dem Möhlenhof

#käsen #handgefertigt #hofladen #kühe #milch #direktvermarktung #landliebe #regionalelebensmittel #handgemacht #bremen #bassum #wehye #syke

Hinter Türchen Nummer 9 steckt unserer köstliche

Hinter Türchen Nummer 9 steckt unserer köstliche Marmelade. Oder auch Mamalade. 🤭

Meine Mutter Heimke kocht die Möhlenhofer Marmeladen und wer sie einmal probiert hat, merkt, mit wie viel Liebe sie gekocht sind. In der Küche entstehen vom Kräutergelee über Quittengelee, Bratapfel, Himbeertraum, Italienische Kirsche bis hin zu Heidelbeer mit Rum die schönsten Kreationen.

Extra fürs Fest sind unsere Marmeladen auch "schick" gemacht, mit einem kleinen Stoffhütchen. So passen sie prima in eine Präsentbox.

Und, welche Marmelade möchstest du als nächstes einmal probieren?

#Marmelade #selbstgemacht #simpleliving #Hofladen #landwirtschaft #Hofverkauf #Bassum #bremen #Wehye #käse

Fun Facts "Kuh-Edition" 🐄💡 : Wusstest du, d

Fun Facts "Kuh-Edition" 🐄💡 :

Wusstest du, dass das Muster auf dem Flotzmaul einer Kuh so individuell ist wie ein Fingerabdruck? Jedes Rind wird mit seinem persönlichen Nasenabdruck geboren und er verändert sich während des gesamten Lebens nicht.

Auf einem Versuchsbetrieb wurde sogar mal untersucht, ob eine Futterstation die Kuh mittels Sensor an ihrem Nasenabdruck erkennen kann (ähnlich wie der Sensor um das Handy zu entsperren) und ihr somit die zugeteilte Menge Kraftfutter geben kann. In der Theorie klappt es gut, die Praxis eher nicht. Denn ziemlich oft ist das Flotzmaul der Kuh mit Futter eingeschuddelt (siehe erstes Bild) und der Sensor kann den Abdruck nicht recht erkennen.

Niedlich sind diese Nasen auf jeden Fall 🫶

Hab einen schönen zweiten Advent! 🕯🕯

#funfacts #Kühe #kuh #niedlich #landwirtschaft #farming #cows #milk #cheese

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