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Herbstliche Garten-Käseplatte mit Hirtenkäse-Dipp

Herbstliche Garten-Käseplatte mit Hirtenkäse-Dip Rezept - Schnell & einfach

Zubereitungszeit 15 mins
Gesamtzeit 15 Min.
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 4
Zutaten
    Die Käseplatte
  • 200 gr Kräftige Börde Käse Natur (Hartkäse, aromatisch)
  • 200 gr halbfester Schnittkäse mit Kürbiskernen
  • Bunte Cherrytomaten aus dem Garten (rot und gelb)
  • 2 Bauerngurken
  • Cracker zum Servieren
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • frische Weinrebe zur Dekoration
    • Der Hirtenkäse-Dipp
  • 100 gr Hirtenkäse
  • 100 gr Frischkäse
  • 2 EL Knoblauch-Olivenöl
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
    Der Hirtenkäse-Dipp
  1. 1
  2. 2
    Den Hirtenkäse und Frischkäse in eine Schüssel geben.
  3. 3
    Das Knoblauch-Olivenöl (nur das Öl, ohne Knoblauchstücke) dazugeben.
  4. 4
    Mit einem TL Zitronensaft abschmecken und alles cremig rühren.
  5. 5
    Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
    6. Die Käseplatte
  6. 6
    Die Käsesorten in appetitliche Stücke schneiden und auf einer großen Platte anrichten.
  7. 7
    Den Hirtenkäse-Dip in eine kleine Schale geben und platzieren.
  8. 8
    Die Cherrytomaten waschen und anrichten – die bunten Farben machen die Platte lebendig!
  9. 9
    Die Bauerngurken in schöne Scheiben schneiden und dekorativ drapieren.
  10. 10
    Cracker, Walnüsse und die Weinrebe als natürliche Dekoration ergänzen.
Lese es online: https://www.der-moehlenhof.de/recipe/herbstliche-garten-kaeseplatte-mit-hirtenkaese-dipp/